Nutrición en geriatría
Por: L.N. Karen Eloísa García Godínez La nutrición es la ciencia encargada de estudiar la ingesta, absorción y transformación de los alimentos a nivel metabólico en las personas, partiendo de la composición nutrimental de los alimentos hasta explicar los efectos de estos dentro del organismo de las personas. El término alimentación se refiere a la preparación y consumo de los alimentos, mientras que la nutrición engloba una alimentación saludable, adecuada e individualizada capaz de aportar
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